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Paniers de légumes et de fruits biologiques
La Terre Ferme cultive des fruits et des légumes biologiques afin de confectionner trois formats de paniers bios qui sont distribués dans Lanaudière à plusieurs points de livraison.
La période de livraison des paniers bios s’étend sur 20 semaines consécutives, dans la saison estivale et automnale.
Fonctionnement
Nous composons pour vous à chaque semaine un panier bio contenant une diversité de légumes et certains fruits de saison fraîchement cueillis. Plusieurs légumes sont en production continue et donc disponibles durant toute la saison. Quelques espèces n’atteignent la maturité qu’en fin de saison, et sont donc disponibles plus tard.
Pour la plupart des légumes « exotiques », vous trouverez des suggestions de recettes et autres informations, dans la section Recettes de ce site, pour aider les néophytes.
Les paniers bios sont fournis à partir de la dernière semaine de juin et ce, pour 20 semaines consécutives.
La valeur d’un panier de légumes équivaut généralement à celle des légumes conventionnels (non biologiques) au prix moyen de détail. De plus, vous bénéficiez d’une fraîcheur exceptionnelle, d’une garantie de qualité d’un produit certifié biologique, directement du producteur.
Formats et prix
Nous offrons trois formats de paniers bios. Chaque format contient la quantité moyenne de légumes consommée en une semaine par le nombre de personnes visé.
Panier petit |
Panier moyen |
Panier familial |
| Valeur de 25$ la semaine (20 semaines x 25$) Coût total : 528.00$* |
Valeur de 32$ la semaine (20 semaines x 32$) Coût total : 668.00$* |
Valeur de 42$ la semaine (20 semaines x 42$) Coût total : 868.00$* |
*Au coût des paniers s’ajoute un montant de 28$ servant à financer le précieux travail du Réseau des fermiers de famille (RFF).
Exemple de paniers bios en août
Petit (à 25$) |
Moyen (à 32$) |
Familial (à 42$) |
| ½ dz maïs 2 lb carottes 1 lb concombres libanais 1 fenouil 1 lb haticots jaunes ½ lb poivrons 1 lb tomates de serre 1 bulbe d’ail | 1 dz maïs 1 botte de bette à carde 1 concombre anglais 1 lb haricots verts 1 laitue Batavia 2 lb patates nouvelles 1 casseau tomates cerises 1½ lb tomates de serre | 1 dz maïs 2 lb carottes 1 concombre anglais 1 chou-rave 1 lb concombres libanais 1 lb haricots verts 1 botte oignons espagnols 2 lb tomates de serre 2 lb patates 1 lb rabioles ½ lb poivrons |
La composition des paniers varie d’une semaine à l’autre, dans un souci de diversité et d’équilibre, selon le mûrissement des produits.
Échanges et commandes
Au moment de la livraison, vous avez la possibilité d’échanger un ou plusieurs légumes contre la valeur équivalente d’autres légumes.
L’étal d’échange contient une certaine quantité des légumes les plus populaires disponibles à cette période de la saison. Un tableau affiche les prix en tout temps, aux points de livraison. Ces prix sont fixes pour toute la saison. Il est également possible d’acheter des légumes supplémentaires au point de livraison, selon ce qui est disponible sur le moment.
De plus, vous pouvez faire des commandes additionnelles ponctuelles par courriel (laterreferme@hotmail.com) en commandant au moins deux jours à l’avance.
Nous offrons également des produits complémentaires biologiques québécois (fromages, produits de l’érable, poulets congelés et sous-produits du poulet, miels), disponibles au kiosque à la ferme ou sur commande.
Il est aussi possible de commander de grandes quantités de certains légumes (fraises, bleuets sauvages, tomates de champ, pommes et légumes de conservation) lorsqu’ils arrivent à maturité. Nous vous en tenons informés par courriel ou par message sur tableau d’affichage au point de livraison.
Cueillette du panier
La livraison des paniers se fait à un endroit précis (point de livraison) et à un moment précis, une fois par semaine.
Les abonnés doivent se rendre au point de livraison, selon l’horaire établi, pour y prendre leur panier.
Les paniers sont montés à l’avance, dans des bacs de plastique. Lors de la livraison, vous apportez vos sacs réutilisables pour transvider vos légumes des bacs. Vous replacez ensuite le bac vide dans la pile appropriée.
En cas de retard, le panier est automatiquement laissé au point de livraison, et doit être ramassé au plus tard le lendemain (maximum 24 heures). Pour le point de livraison à la ferme, nous conserverons votre panier au frigo jusqu’à 3 jours. Les paniers non réclamés ne sont pas remboursables.
Horaire
| Ste-Julienne | Mardi | 15:30 @ 19:00 |
| Mascouche | Mercredi | 17:00 @ 18:30 |
| Terrebonne | Mercredi | 19:00 @ 20:30 |
| Repentigny Hôtel de ville | Jeudi | 16:00 @ 18:30 |
| Ste-Julienne | Vendredi | 15:30 @ 19:00 |
Absence ou vacances
Si vous ne pouvez aller chercher votre panier, deux solutions s’offrent à vous :
(1) faire profiter des bons légumes à un parent, ami, voisin durant cette période, qui viendra le chercher en votre nom, au point de livraison ;
(2) se faire créditer la valeur de ces paniers en légumes, choisis sur l’étal au fil des semaines, ou en légumes de conservation en fin de saison (Nous suggérons un maximum de trois paniers «vacances» durant la saison, mais cela dépend de votre capacité à dépenser les crédits engendrés.). Les crédits ne sont pas transférables à l’année suivante.
Dans le second cas, l’abonné doit nous en aviser au moins deux jours à l’avance.
Mode de paiement
Il est possible de payer par virement bancaire (via Acces-D de Desjardins ou virement Interac), par chèque ou en argent. Nous ne prenons aucune carte.
Le paiement de l’abonnement se fait en deux versements :
- La moitié du coût total lors de l’inscription (plus les frais d’inscription);
- L’autre moitié en mi-saison (transfert bancaire le 1er septembre ou chèque postdaté au 1er septembre remis lors de l’inscription).
Il est aussi possible de payer la saison complète en un seul versement, lors de l’inscription.
Points de livraison
À la ferme (Ste-Julienne)
1333 montée Hamilton
Ste-Julienne J0K 2T0
(450) 839-2742
Mardi 15:30 à 19:00
Vendredi 15:30 à 19:00
carte routière
Mascouche Point de livraison
Responsable : René Bélanger et Danielle Fontaine
1400 croissant Lemelin,
Mascouche
(450) 474-5574
Mercredi 17:00 à 18:30
carte routière
Terrebonne
Responsable : Nathalie Gratton,
810 Théberge, coin rue St-Antoine
Terrebonne
450 964-3926
Mercredi 19:00 à 20:30
carte routière
Repentigny
Hôtel de ville
435 Iberville (à l’arrière de la bibliothèque)
Repentigny
(450) 585-5997
Jeudi 16:00 à 18:30
carte routière
